Театральное гастрономическое путешествие
Подробнее
Специальное предложение на устрицы
Подробнее
Дегустационный сет от бренд-шефа
Подробнее

Панорамный вид

Потрясающий вид на Неву, Александро-Невскую лавру и исторический центр Санкт-Петербурга с обзором 360 градусов. Выигрышное расположение на набережной создает романтическое настроение и гармонично дополняет атмосферу ресторана.

Галерея arrow
Панорамный вид из ресторана Cristal
Авторский фьюжн и Raw Bar в ресторане Cristal

Актуальная гастрономия и Raw Bar

Авторский фьюжн с гастрономическим подходом. Основа концепции — использование локальных и сезонных продуктов. Всегда свежие морепродукты: устрицы, крабы, осьминоги, морские ежи, гребешки, моллюски и мидии.

Меню и RAW BAR arrow Меню и RAW BAR arrow

Уникальная барная карта

Обширная винная карта с акцентом на небольших производителей, терруарные вина и старые винтажи. Большая подборка шампани, интересных игристых, розовых и оранжевых(янтарных) вин. Виски и джины из разных стран. Авторский взгляд на классические коктейли.

Барная карта arrow Барная карта arrow
Барная карта панорамного ресторана Cristal
Интерьер панорманого ресторана Cristal

Яркий и эффектный дизайн

Стильный и экстравагантный интерьер с элементами Ар-деко и множеством авторских деталей. Панорамные окна с круговым обзором, через которые можно любоваться видами города и его историческим центром. В теплое время года для гостей открыта терраса.

Команда

Бренд-шеф ресторана —
Валерий Порядин, обладатель многочисленных гастрономических премий: премия GQ 2017, премия WHERE TO EAT 2018 и 2019.

Валерий Порядин

Бренд-шеф

Команда ресторана Cristal

Команда

Сомелье ресторана —
Анна Запевалова, винный эксперт.
При выборе напитка обращает внимание
не только на органолептику и баланс,
но и на философию винодела, историю, стоящую за этикеткой.

Анна Запевалова

Сомелье

Команда ресторана Cristal

Команда

Мы собрали для вас лучшую команду профессионалов. Наши повара приготовят уникальные блюда авторской кухни, а сомелье позаботится о создании вкусовой феерии в напитках.

Команда ресторана Cristal

Валерий Порядин

Бренд-шеф

Команда ресторана Cristal

Анна Запевалова

Сомелье

Команда ресторана Cristal

Контакты

Адрес

Санкт-Петербург, Синопская набережная, 10
Метро пл. Александра Невского

Охраняемая парковка

Время работы

ВС-ЧТ 10:00 - 23:00
ПТ-СБ 10:00 - 00:00

+7 (812) 207-1000

Банкетная служба

+7 (812) 207-07-97
Забронировать arrow
Театральное гастрономическое путешествие в ресторане Cristal

Театральное гастрономическое путешествие

Ресторан CRISTAL совместно с Александринским театром приглашает вас погрузиться в атмосферу русской классики, представляя уникальный авторский сет, созданный под впечатлением от пьесы Николая Васильевича Гоголя «Женитьба».
Вас ожидает незабываемый гастрономический вечер, состоящий из «четырех актов», сопровождаемых утончённым игристым вином Prosecco Bruni:

Первый акт:
Нежнейший паштет из филе угря, украшенный икрой морского ежа, откроет вечер своим тонким вкусом и элегантностью подачи.

Второй акт:
Гребешки на гриле, дополненные цукини и благородным трюфелем, подарят вам истинное наслаждение вкусом.

Третий акт:
Филейная вырезка говядины, щедро приправленная нежнейшим фуа-гра и ароматным соусом из свежих лангустинов, станет вершиной кулинарного мастерства.

Четвёртый акт:
Завершит гастрономический спектакль петербургский шоколадный трюфель, таящий во рту сладостью.

Приглашаем насладиться волшебством вкуса и театра!

Стоимость сета — 5000 рублей.
Сет можно попробовать только в ресторане.
Не суммируется со скидками.
Бонусы по карте клуба привилегий не начисляются и не списываются.

Посмотреть меню Забронировать arrow
Летняя терраса в ресторане Cristal

Летняя терраса

Время открывать новые грани авторской кухни на свежем воздухе — ресторан CRISTAL ждёт Вас на террасе. 
В нашем летнем уголке с навесами, комфортными плетёными креслами, видом на Неву и атмосферой, которая так и располагает к размеренному отдыху.
Приглашаем провести тёплый сезон красиво.
Забронировать arrow
Весенние призы от CRISTAL в ресторане Cristal

Весенние призы от CRISTAL

Весна — время исполнений желаний!

Ресторан CRISTAL запускает розыгрыши призов, которые добавят ярких эмоций свежему сезону.
Следите за конкурсами в наших социальных сетях.

Условия розыгрыша CRISTAL

Участвовать arrow
Специальное предложение на устрицы в ресторане Cristal

Специальное предложение на устрицы

Откройте для себя вкус моря и роскошь деликатесов. С понедельника по четверг ресторан CRISTAL приглашает Вас насладиться моллюсками со скидкой -40%.

Полдюжины сезонных устриц* — 2700 рублей.
Дюжина сезонных устриц* — 5400 рублей.

Акция действует только в ресторане и суммируется с другими специальными предложениями.
На акционные позиции бонусы по карте клуба привилегий не начисляются, но списываются.

*сорт устрицы можно уточнить у официанта.

Забронировать arrow
Утреннее меню в ресторане Cristal

Утреннее меню

Ресторан CRISTAL меняет режим работы и представляет утреннее меню с любовью к ярким вкусам и гармоничными сочетаниями. Познакомиться с завтраками можно с самого утра: мы открываем наши двери с 10:00.

С понедельника по пятницу до 15:00 и в выходные до 17:00 Вы можете попробовать вкусный тост с форелью, кашу с сезонными ягодами, миндальный пирог или собрать свой завтрак, добавив к блюду из яиц различные топинги: от краба и аргентинских креветок до авокадо и страчателлы.

Идеальным дополнением станет не только любимый кофе, но и бокал игристого.

Предложение суммируется с акциями, скидками и программой лояльности клуба привилегий.

Новый режим работы:
ВС-ЧТ — с 10:00 до 23:00
ПТ-СБ — с 10:00 до 00:00
Посмотреть меню Забронировать arrow
Подарочные сертификаты в ресторане Cristal

Подарочные сертификаты

Исключительные впечатления, которые запомнятся надолго.
Порадуйте родных, друзей или коллег — преподнесите им электронный сертификат в рестораны CRISTAL и VILLA VERDE. Теперь оригинальный подарок в электронном формате!
Приобрести подарочные сертификаты можно в ресторанах, а также оформить на нашем сайте в электронном виде.

Ознакомиться с правилами использования электронных подарочных сертификатов можно по ссылке.

Ознакомиться с правилами использования физических подарочных сертификатов можно по ссылке.

Оформить сертификат arrow
Барная карта в ресторане Cristal

Барная карта

Ресторан CRISTAL представляет барное меню — воплощение иного видения.

Основа во всех смыслах уникальных коктейлей — эндемичные и интересные ингредиенты: сахалинская красника, абрикосовый бренди, черника, клубничный аперитив. Попробуйте разгадать вкус по описанию напитков и насладитесь эксклюзивной подачей: в загадочной дымке, с мгновенным фото или карточным предсказанием на вечер.

Идеальное сопровождение к авторским блюдам найдётся в винной карте, которая демонстрирует коллекцию напитков с разных концов света. Нам отзывается идея культуры вина и гастрономии. Поэтому, погружаясь в истории производителей, палитру вкусов и ароматов, мы кропотливо отбираем лучшие экземпляры в разных стилях.

Среди разнообразия согревающего чая, лимонадов и кофейных напитков Вы точно найдёте то, что ищете — знакомьтесь с барной картой в CRISTAL.

Посмотреть меню Забронировать arrow
Меню Cristal в ресторане Cristal

Меню Cristal

Встречайте меню CRISTAL — идеальное сочетание вкуса и эстетики от бренд-шефа Валерия Порядина. Насладитесь изысканными подачами, гастрономическими сочетаниями и вниманием к каждой детали.

Первым курсом рекомендуем продегустировать чёрную икру с мини-оладьями и домашней сметаной или салат с кальмаром и перцем рамиро на гриле.
На второй курс отлично подойдет печёная мускатная тыква с чипсами из батата или цветки цукини с крабом, страчателлой и соусом банья кауда.
Третьим курсом в виде основного блюда предлагаем вонголе в сливочном соусе с лепёшкой роти или вырезку из мраморной говядины с картофельным пюре и соусом порто.
А на десерт Анна Павлова с компрессионной грушей и граппой.

Уверены, что Вы останетесь в восторге!
Разве нужен знак, чтобы открыть для себя CRISTAL?

Посмотреть меню Забронировать arrow
Деловые обеды в ресторане Cristal

Деловые обеды

Вас ждёт обед, вдохновлённый гастрономическими поисками — представляем Lunch меню, в котором объединили традиционные вкусы и авторскую интерпретацию каждого блюда. Фокусируя внимание на локальных ингредиентах, мы не забываем добавлять яркие акценты: необычные сочетания и соусы по рецептам бренд-шефа.

В меню можно выбрать блюда с морскими деликатесами: кальмара с цветной капустой и орзо, белую рыбу с рисом и соусом даси, крем-суп из цветной капусты с кальмаром. Для тех, кто хочет попробовать птицу, предлагаем равиоли с перепёлкой и бататом, для любителей мяса рекомендуем свиную лопатку в соусе тонкацу с картофельным пюре и митболы с картофельным пюре и соусом бланкет.

Каждый день с 12:00 до 16:00 можно заказать сет за 990₽, в который входят три позиции — идеально с изысканным винным сопровождением. Например, бокалом Prosecco по специальной цене — 450₽.

Посмотреть меню Забронировать arrow
Меню для юных гостей в ресторане Cristal

Меню для юных гостей

Большая радость для самых маленьких — ресторан CRISTAL представляет детское меню!
Специально для малышей мы подготовили любимые блюда, чтобы каждый обед проходил полезно, вкусно и ярко.
Сырный суп с цыплёнком, пицца Три сыра, паста с фрикадельками и соусом песто, в сопровождение — тропический смузи или милкшейк.
Приходите всей семьёй!

Предложение действует для детей до 14 лет.

Посмотреть меню Забронировать arrow
КЛУБ ПРИВИЛЕГИЙ в ресторане Cristal

КЛУБ ПРИВИЛЕГИЙ

Рестораны теперь в одном приложении «Cristal&Villa»!

Предъявляйте клубную карту в приложении при каждом посещении ресторанов CRISTAL или VILLA VERDE, копите бонусы и оплачивайте ими до 90% счёта. 1 бонус = 1 рубль РФ.
При первой регистрации в мобильном приложении Вам будет начислено 500 бонусов.
Узнать количество бонусов и уровень карты можно в мобильном приложении «Cristal&Villa».
Начисление бонусов происходит сразу после оплаты счёта на сумму, оплаченную денежными средствами в ресторане.
Накопленные бонусы не сгорают.

Уровни клуба привилегий:
START:
3% кешбэк при любой сумме заказов до 5000 рублей.

PRIME:
5% кешбэк при сумме заказов от 5000 рублей.

ELITE:
7% кешбэк при сумме заказов от 150000 рублей.

FIRST:
10% кешбэк при сумме заказов от 300000 рублей.

Скачать arrow
Дегустационный сет от бренд-шефа в ресторане Cristal

Дегустационный сет от бренд-шефа

Бренд-шеф Валерий Порядин приглашает отправиться в путешествие длиною в пять курсов блюд — попробуйте дегустационный сет из нового меню CRISTAL.
Один за одним Вы откроете главные вкусы сезона: фокачча анчан с угрём и страчателлой, стейк-салат с говядиной и кремом из горгонзолы, цветки цукини с крабом и соусом банья, форель на гриле с картофелем и красной икрой. В завершении — медовик с мороженым из гречи.
В качестве сопровождения Вам предложат изысканные вина, специально подобранные сомелье.

Стоимость дегустационного сета — 3 500₽/персона, винное сопровождение — 3 500₽/персона.

Посмотреть меню Забронировать arrow
Cristal Catering в ресторане Cristal

Cristal Catering

Премиальный выездной кейтеринг от ресторана CRISTAL можно заказать домой, в офис, лофт или любую другую локацию. Блюда от бренд-шефа Валерия Порядина, индивидуальное меню с акцентом на морепродукты и безупречный сервис — в Cristal Catering продумают все детали.
Кейтеринг подойдет для мероприятий в любом формате: от фуршета и коктейля до гала-ужина.

Подробности по телефону +7 (812) 484-40-00 или на сайте.

Заказать arrow
10% всем именинникам в ресторане Cristal

10% всем именинникам

Приглашаем Вас отметить свой день рождения в CRISTAL! Мы подготовили для именинников сюрприз, который станет достойным украшением праздника. Дарим 10% на всё меню в день рождения!
Скидка не действует на доставку, детское меню, бизнес-ланчи и авторские сеты, а также не суммируется с другими скидками и акционными предложениями.

Для предоставления скидки необходимо быть участником клуба привилегий CRISTAL.
Предложение действует по 31.05.2025 г. включительно.
Скидка именинника не суммируется с картой клуба привилегий.
Бонусы не начисляются при применении скидки.

Забронировать arrow
Доставка Cristal в ресторане Cristal

Доставка Cristal

Мы запустили доставку авторских блюд из ресторана CRISTAL.

Минимальная сумма заказа - 3 000₽.
Оплата курьеру картой или наличными.
Доставка осуществляется бесплатно при оформлении заказа на минимальную сумму.
При необходимости Вы можете оформить самовывоз из ресторана.

Оформить заказ можно на сайте или по телефону +7 (812) 207-1000.

Доставка arrow
Присоединяйтесь к нам в ресторане Cristal

Присоединяйтесь к нам

Подпишитесь на канал в Telegram и группу ВКонтакте, чтобы получать эксклюзивные новости о ресторане!
В наших сообществах мы рассказываем об авторской кухне, гастрономических экспериментах и специальных предложениях ресторана.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы первыми узнавать о главных событиях в CRISTAL!
Забронировать arrow

Бронирование

Оставить отзыв

Панорамный ресторан «Кристал»

Панорамный ресторан

info@cristal-resort.ru Логотип
191124 Россия Санкт-Петербург, Синопская набережная, 10 Метро пл. Александра Невского