Панорамный вид

Потрясающий вид на Неву, Александро-Невскую лавру и исторический центр Санкт-Петербурга с обзором 360 градусов. Выигрышное расположение на набережной создает романтическое настроение и гармонично дополняет атмосферу ресторана.

Галерея arrow
Панорамный вид из ресторана Cristal
Авторский фьюжн и Raw Bar в ресторане Cristal

Актуальная гастрономия и Raw Bar

Авторский фьюжн с гастрономическим подходом. Основа концепции — использование локальных и сезонных продуктов. Всегда свежие морепродукты: устрицы, крабы, осьминоги, морские ежи, гребешки, моллюски и мидии.

Меню и RAW BAR arrow Меню и RAW BAR arrow

Уникальная винная карта

Обширная винная карта с акцентом на небольших производителей, терруарные вина и старые винтажи. Большая подборка шампани, интересных игристых, розовых и оранжевых(янтарных) вин. Виски и джины из разных стран. Авторский взгляд на классические коктейли.

Винная карта arrow Винная карта arrow
Винная карта панорамного ресторана Cristal
Интерьер панорманого ресторана Cristal

Яркий и эффектный дизайн

Стильный и экстравагантный интерьер с элементами Ар-деко и множеством авторских деталей. Панорамные окна с круговым обзором, через которые можно любоваться видами города и его историческим центром. В теплое время года для гостей открыта терраса.

Команда

Шеф-повар ресторана —
Валерий Порядин, обладатель многочисленных гастрономических премий: премия GQ 2017, премия WHERE TO EAT 2018 и 2019.

Валерий Порядин

Шеф-повар

Команда ресторана Cristal

Команда

Сомелье ресторана —
Юлия Бусыгина, винный эксперт.
При выборе напитка обращает внимание
не только на органолептику и баланс,
но и на философию винодела, историю, стоящую за этикеткой.

Юлия Бусыгина

Сомелье

Команда ресторана Cristal

Повара

Алексей Белолипцев, Бекзод Умаров, Герман Тазетдинов, Игорь Котов

Команда

Мы собрали для вас лучшую команду профессионалов. Наши повара приготовят уникальные блюда авторской кухни, а сомелье позаботится о создании вкусовой феерии в напитках.

Команда ресторана Cristal

Валерий Порядин

Шеф-повар

Команда ресторана Cristal

Юлия Бусыгина

Сомелье

Команда ресторана Cristal

Повара

Алексей Белолипцев, Бекзод Умаров, Герман Тазетдинов, Игорь Котов

Контакты

Адрес

Санкт-Петербург, Синопская набережная, 10
Метро пл. Александра Невского

Охраняемая парковка

Время работы

ВС-ЧТ 12:00 - 23:00
ПТ-СБ 12:00 - 00:00

+7 (812) 207-1000

Банкетная служба

+7 (812) 677-28-88
Забронировать arrow
Подарки детям в ресторане Cristal

Подарки детям

Проведите первый день лета вместе с семьёй — 1 июня команда ресторана Cristal ждёт юных гостей!
Мы подготовили комплемент для детей: при совершении заказа дарим клубничный лимонад или ванильный милкшейк на выбор.
Условия акции:
- Подарок предоставляется 01.06.2023 г. детям до 14 лет при совершении заказа в ресторане.
- Не распространяется на доставку и самовывоз.
- Акция суммируется со скидками и другими подарками по промокодам.
- Подарок предоставляется единовременно каждому ребёнку за столом.
- Количество подарков ограничено.
- На усмотрение Администрации может быть отказано в получении подарка без объяснения причин.
Забронировать arrow
Дегустационный сет от шеф-повара   в ресторане Cristal

Дегустационный сет от шеф-повара

У каждого художника есть знаковые творения, у нашего шеф-повара их семь. Валерий Порядин представляет Вам дегустационный сет из блюд, которые демонстрируют игру вкусов в новом меню ресторана Cristal.
В его основе — бессменная классика: мраморная говядина, морепродукты, рыба, цыплёнок. Но в каждом рецепте — свежая мысль, вдохновление, отражающее суть авторского видения. К крабовым пончикам полагается рыбное велюте, к сладкому мясу телёнка — орзо, трюфель и сморчки, а африканский сом подаётся с кейлом и цветной капустой.
Дегустационный сет — 3000 рублей/персона.
А также Вы можете заказать винное сопровождение за 2100 рублей/персона. Четвёрка изысканных вин, специально подобранных сомелье: французские, немецкие и испанские напитки, которые идеально оттеняют вкус.
Предложение суммируется со скидками и бонусной картой клуба привилегий.
Посмотреть меню Забронировать arrow
Меню от Валерия Порядина в ресторане Cristal

Меню от Валерия Порядина

Замедлиться, раствориться в моменте и прикоснуться к красоте — приглашаем открыть вкусы меню Cristal.
Старт — трио тартаров и ассорти крудо. Изысканное продолжение начинается с крабовых пончиков и продолжается в пасте с осьминогом.
Кульминация нового меню, вдохновлённая Средиземноморьем — горячие блюда из морепродуктов, такие как сибас Аква-Пацца и эсколар в томатном соусе с птитимом и кремом из сельдерея.
Особенный ингредиент, вдохновивший шеф-повара — трюфель, который составляет великолепное дополнение ко многим блюдам. Также мы подготовили множество новинок, приготовленных на гриле. А любители сладкого точно найдут свой идеальный десерт.
Насладитесь эстетикой авторской кухни в ресторане Cristal или закажите блюда домой.
Посмотреть меню Заказать arrow
BAR в ресторане Cristal

BAR

Сердце уже просится на юг средиземноморья, где плетёные барные кресла занимают каждый свободный уголок площади. И бокалы с ледяными коктейлями — так же, как и в ресторане Cristal — являются обязательным условием.
Чтобы наши гости смогли перенестись на то самое Валенсийское побережье, где торжествует неоново-зелёный цвет, мы наполнили бокалы комбинациями всевозможной крепости — и теперь ждём вас в Cristal.
Посмотреть меню Забронировать arrow
Cristal Catering в ресторане Cristal

Cristal Catering

Премиальный выездной кейтеринг от ресторана Cristal можно заказать домой, в офис, лофт или любую другую локацию. Блюда от бренд-шефа Валерия Порядина, индивидуальное меню с акцентом на морепродукты и безупречный сервис — в Cristal Catering продумают все детали.
Кейтеринг подойдет для мероприятий в любом формате: от фуршета и коктейля до гала-ужина.
Подробности по телефону +7 677-28-88 или на сайте
Заказать кейтеринг arrow
Подарочные сертификаты в Cristal в ресторане Cristal

Подарочные сертификаты в Cristal

Для тех, кто хочет удивлять — подарите близким захватывающее гастрономическое путешествие. Сертификат в панорамный ресторан Cristal станет прекрасным подарком для родных и коллег. Устройте незабываемый праздник для близких.
Оформить подарочный сертификат можно на любую сумму от 1000 рублей. Отправьте запрос по почте event@cristal-resort.ru или позвоните по телефону банкетной службы: 677-28-88. Получите физическую карту в ресторане или электронный сертификат на почту.
Срок действия сертификата — 1 год.
Забронировать arrow
Новое меню деловых обедов в ресторане Cristal

Новое меню деловых обедов

Гастрономический all inclusive в меню деловых обедов Cristal.
Каждый будний день с 12:00 до 16:00 поклонники авторской кухни могут открыть для себя меню деловых обедов. Предлагаем заказать сет за 980 рублей, в который входит три позиции: салат или закуска, пробуждающие аппетит, ароматный суп с морепродуктами, грибами или цыплёнком и в завершении — одно из основных блюд, в рецептах которых бренд-шеф воплотил безупречную игру вкусов и текстур.
Сладкое мясо телёнка в соусе терияки с рисом или ньокки с песто из петрушки и сыром страккино — выбирайте самые изысканные сочетания и не забудьте о винном сопровождении.
Например, бокал Prosecco к обеду по специальной цене — 390 рублей.

Ланчи не доступны к заказу 12.06.2023 г.

Посмотреть меню arrow
Авторская гастрономия в ресторане Cristal

Авторская гастрономия

Устроить настоящую праздничную феерию или подарить близким незабываемые обеды и ужины — наслаждайтесь блюдами, приготовленными профессиональными поварами, каждый день.
Вас ждёт 17 эксклюзивных позиций авторской гастрономии. Попробуйте Оливье с красными креветками, рулет из говядины Фрикандо со шпинатом и сыром моцарелла или рататуй с горчично-сырным фондю.
Минимальная сумма заказа — 5000 рублей.
Заказы принимаются за 3 дня до времени доставки или самовывоза.
На блюда не распространяются скидки. Бонусы по карте клуба привилегий не начисляются и не списываются.
Заказать arrow
KIDS MENU! в ресторане Cristal

KIDS MENU!

Приглашаем всех юных гурманов вместе с родителями в ресторан Cristal.
У нас найдутся вкусные блюда даже для самых привередливых гостей. Картофельный суп с фрикадельками из цыплёнка станет лучшим началом полезного обеда, а пиццу с ветчиной захочется попробовать даже взрослым! Мы не забыли и про десерт — добавили в меню улитку с заварным кремом и милкшейки на основе мороженого.
Приятного аппетита!
Посмотреть меню Забронировать arrow
- 50% на сезонные устрицы в ресторане Cristal

- 50% на сезонные устрицы

Приглашаем попробовать любимый деликатес гастрономических эстетов. С понедельника по четверг в ресторане Cristal действует специальная цена на моллюски.
Устрица (сезонная)* — 345₽/шт.
На данное предложение не действуют скидки.
Акция суммируется с другими специальными предложениями.
На акционные позиции бонусы по карте клуба привилегий не начисляются и не списываются.
Предложение действует до 30.06.2023 г. включительно, кроме 12.06.2023 г.
*сорт устрицы можно уточнить у официанта.
Забронировать arrow
10% всем именинникам в ресторане Cristal

10% всем именинникам

Приглашаем вас отметить свой день рождения в Cristal! Мы подготовили для именинников сюрприз, который̆ станет достойным украшением праздника. Дарим 10% на всё меню в день рождения!
Скидка не действует на доставку, детское меню, бизнес ланчи и авторские сеты, а также не суммируется с другими скидками и акционными предложениями.
Для предоставления скидки необходимо быть участником клуба привилегий Cristal.
Предложение действует по 30.06.2023 включительно.
Скидка именинника не суммируется с картой клуба привилегий.
Забронировать arrow
Мобильное приложение Cristal в ресторане Cristal

Мобильное приложение Cristal

Предлагаем установить мобильное приложение Cristal и присоединиться к новому клубу привилегий. Теперь Вы можете обменивать бонусы на подарки, среди которых самые популярные блюда из нашего меню. Всех пользователей мобильного приложения ждёт приятный сюрприз - 500 приветственных бонусов.
Бонусы будут начисляться в соответствии с Вашим уровнем привилегий:
Уровень START - 1% cashback при любой сумме заказов.
Уровень PRIME - 5% cashback при сумме заказов от 5000 рублей.
Уровень ELITE - 7% cashback при сумме заказов от 150 000 рублей.
Уровень FIRST- 10% cashback при сумме заказов от 300 000 рублей.
Обращаем Ваше внимание, что все бонусы, которые были начислены на вашу карту привилегий ранее, необходимо перенести на новый бонусный счёт в приложении.
Скачать приложение

Забронировать arrow
«CRAB MENU» в ресторане Cristal в ресторане Cristal

«CRAB MENU» в ресторане Cristal

Краб — деликатес, который способен завоевать сердце самого искушённого гурмана.
Оцените его насыщенный вкус в авторских блюдах из «CRAB MENU» от шеф-повара Валерия Порядина.
Чёрное ризотто с крабом и лисичками или гратен из картофеля с крабом, водорослями и сырным фондю — в каждом блюде из «CRAB MENU» выражен творческий взгляд шеф-повара на многогранность вкусовых оттенков этого морского деликатеса.
Морепродукты являются визитной карточкой нашего ресторана. В нашем RAW BAR мы предлагаем гостям богатый выбор региональных и локальных даров моря.
Заказать блюда из «CRAB MENU» можно в ресторане и с доставкой на дом.
Ждём Вас!
Забронировать arrow
Доставка Cristal в ресторане Cristal

Доставка Cristal

Мы запустили доставку авторских блюд из ресторана Cristal. Мы создали удобный интерфейс, чтобы вы могли оформить заказ через меню.
Минимальная сумма - 1500₽. Оплата курьеру картой или наличными. Доставка осуществляется бесплатно в Петроградский и Центральный районы. При необходимости вы можете оформить самовывоз из ресторана.
Оформить заказ можно на сайте или телефону 207-1000.
Доставка arrow
Присоединяйтесь к нам в Telegram и ВКонтакте в ресторане Cristal

Присоединяйтесь к нам в Telegram и ВКонтакте

Подпишитесь на канал в Telegram и группу ВКонтакте, чтобы получать эксклюзивные новости о ресторане!
В наших сообществах мы рассказываем об авторской кухне, гастрономических экспериментах и специальных предложениях ресторана.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы первыми узнавать о главных событиях в Cristal!
Забронировать arrow

Бронирование

Оставить отзыв

Панорамный ресторан «Кристал»

Панорамный ресторан

info@cristal-resort.ru Логотип
191124 Россия Санкт-Петербург, Синопская набережная, 10 Метро пл. Александра Невского