Приглашаем на эногастрономический ужин, посвященный искусству приготовления мяса на огне.

26 марта Вас ждёт вечер, где главным героем станет мясо, приготовленное на открытом огне по рецептам настоящих мастеров своего дела.
Шеф-повара представят Вам фирменные стейки, сочные рёбра, нежное карпаччо и другие шедевры, раскрывающие всю глубину вкуса и аромата отборного мяса.

Ужин пройдет в сопровождении вин, тщательно подобранных нашим сомелье, которые подчеркнут тонкие нюансы вкуса каждого блюда и сделают Ваше гастрономическое путешествие многогранным.

Меню вечера:

• Карпаччо из стриплойна с трюфельным понзу — Бурнасов Илья (ресторан Blackchops, Санкт-Петербург)
• Зелёный тако с баветом робата в устричном соусе — Порядин Валерий (ресторан Cristal, Санкт-Петербург)
• Свиные рёбра BBQ с кремом из батата — Редман Роман (Митерия Chuck, Санкт-Петербург)
• Стейк мясника с овощами конфи с испанским соусом — Погосов Эдуард (ресторан Вольный, Азов)
• ⁠Конфета «Грейпфрут-вермут» с гелем из чёрного лайма — Саприн Илья (ресторан Zea, Москва)
• Десерт «Юдзу-ананас» с тёмным ромом и миндальным молоком — Саприн Илья (ресторан Zea, Москва)

Начало в 20:00.
Стоимость ужина – 12 000 рублей.
Бронирование столов и подробная информация по телефону: +7 (812) 207-1000.
Количество мест ограничено.

Изысканность авторской кухни добавляет новые вкусы постным блюдам — приглашаем на знакомство со специальным меню!
С 3 марта по 19 апреля Вас ждут шесть блюд на основе свежих овощей, грибов и тапиоки. Лёгкий суп минестроне, зелёный салат с цикорием, вонтоны с грибами и трюфельным бульоном — пробовать новинки особенно приятно с видом на весенний город из панорамных окон CRISTAL.
Блюда из постного меню можно попробовать в ресторане или заказать на дом. Предложение суммируется со скидками.

Бонусы по карте клуба привилегий начисляются и списываются.

Весна — время исполнений желаний!

Ресторан CRISTAL запускает розыгрыши призов, которые добавят ярких эмоций свежему сезону.
Следите за конкурсами в наших социальных сетях.

Условия розыгрыша CRISTAL

Откройте для себя вкус моря и роскошь деликатесов. С понедельника по четверг ресторан CRISTAL приглашает Вас насладиться моллюсками со скидкой -40%.

Полдюжины сезонных устриц* — 2700 рублей.
Дюжина сезонных устриц* — 5400 рублей.

Предложение действует только в ресторане.
Акция суммируется с другими специальными предложениями.
На акционные позиции бонусы по карте клуба привилегий не начисляются, но списываются.

*сорт устрицы можно уточнить у официанта.

Ресторан CRISTAL меняет режим работы и представляет новое утреннее меню с любовью к ярким вкусам и гармоничными сочетаниями. Познакомиться с завтраками можно с самого утра: мы открываем наши двери с 10:00.

С понедельника по пятницу до 15:00 и в выходные до 17:00 Вы можете попробовать вкусный тост с форелью, кашу с сезонными ягодами, миндальный пирог или собрать свой завтрак, добавив к блюду из яиц различные топинги: от краба и аргентинских креветок до авокадо и страчателлы.

Идеальным дополнением станет не только любимый кофе, но и бокал игристого.

Предложение суммируется с акциями, скидками и программой лояльности клуба привилегий.

Новый режим работы:
ВС-ЧТ — с 10:00 до 23:00
ПТ-СБ — с 10:00 до 00:00

Исключительные впечатления, которые запомнятся надолго.
Порадуйте родных, друзей или коллег — преподнесите им электронный сертификат в рестораны CRISTAL и VILLA VERDE. Теперь оригинальный подарок в электронном формате!
Приобрести подарочные сертификаты можно в ресторанах, а также оформить на нашем сайте в электронном виде.

Ознакомиться с правилами использования электронных подарочных сертификатов можно по ссылке.

Ознакомиться с правилами использования физических подарочных сертификатов можно по ссылке.

Ресторан CRISTAL представляет барное меню — воплощение иного видения.

Основа во всех смыслах уникальных коктейлей — эндемичные и интересные ингредиенты: сахалинская красника, абрикосовый бренди, черника, клубничный аперитив. Попробуйте разгадать вкус по описанию напитков и насладитесь эксклюзивной подачей: в загадочной дымке, с мгновенным фото или карточным предсказанием на вечер.

Идеальное сопровождение к авторским блюдам найдётся в винной карте, которая демонстрирует коллекцию напитков с разных концов света. Нам отзывается идея культуры вина и гастрономии. Поэтому, погружаясь в истории производителей, палитру вкусов и ароматов, мы кропотливо отбираем лучшие экземпляры в разных стилях.

Среди разнообразия согревающего чая, лимонадов и кофейных напитков Вы точно найдёте то, что ищете — знакомьтесь с барной картой в CRISTAL.

Встречайте меню CRISTAL — идеальное сочетание вкуса и эстетики от бренд-шефа Валерия Порядина. Насладитесь изысканными подачами, гастрономическими сочетаниями и вниманием к каждой детали.

Первым курсом рекомендуем продегустировать чёрную икру с мини-оладьями и домашней сметаной или салат с кальмаром и перцем рамиро на гриле.
На второй курс отлично подойдет печёная мускатная тыква с чипсами из батата или цветки цукини с крабом, страчателлой и соусом банья кауда.
Третьим курсом в виде основного блюда предлагаем вонголе в сливочном соусе с лепёшкой роти или вырезку из мраморной говядины с картофельным пюре и соусом порто.
А на десерт Анна Павлова с компрессионной грушей и граппой.

Уверены, что Вы останетесь в восторге!
Разве нужен знак, чтобы открыть для себя CRISTAL?

Вас ждёт обед, вдохновлённый гастрономическими поисками — представляем Lunch меню, в котором объединили традиционные вкусы и авторскую интерпретацию каждого блюда. Фокусируя внимание на локальных ингредиентах, мы не забываем добавлять яркие акценты: необычные сочетания и соусы по рецептам бренд-шефа.

В меню можно выбрать блюда с морскими деликатесами: кальмара с цветной капустой и орзо, белую рыбу с рисом и соусом даси, крем-суп из цветной капусты с кальмаром. Для тех, кто хочет попробовать птицу, предлагаем равиоли с перепёлкой и бататом, для любителей мяса рекомендуем свиную лопатку в соусе тонкацу с картофельным пюре и митболы с картофельным пюре и соусом бланкет.

Каждый день с 12:00 до 16:00 можно заказать сет за 990₽, в который входят три позиции — идеально с изысканным винным сопровождением. Например, бокалом Prosecco по специальной цене — 450₽.

Большая радость для самых маленьких — ресторан CRISTAL представляет детское меню!
Специально для малышей мы подготовили любимые блюда, чтобы каждый обед проходил полезно, вкусно и ярко.
Сырный суп с цыплёнком, пицца Три сыра, паста с фрикадельками и соусом песто, в сопровождение — тропический смузи или милкшейк.
Приходите всей семьёй!

Предложение действует для детей до 14 лет.

Рестораны теперь в одном приложении «Cristal&Villa»!

Предъявляйте клубную карту в приложении при каждом посещении ресторанов CRISTAL или VILLA VERDE, копите бонусы и оплачивайте ими до 90% счёта. 1 бонус = 1 рубль РФ.
При первой регистрации в мобильном приложении Вам будет начислено 500 бонусов.
Узнать количество бонусов и уровень карты можно в мобильном приложении «Cristal&Villa».
Начисление бонусов происходит сразу после оплаты счёта на сумму, оплаченную денежными средствами в ресторане.
Накопленные бонусы не сгорают.

Уровни клуба привилегий:
START:
3% кешбэк при любой сумме заказов до 5 000 рублей.

PRIME:
5% кешбэк при сумме заказов от 5 000 рублей.

ELITE:
7% кешбэк при сумме заказов от 150 000 рублей.

FIRST:
10% кешбэк при сумме заказов от 300 000 рублей.

Бренд-шеф Валерий Порядин приглашает отправиться в путешествие длиною в пять курсов блюд — попробуйте дегустационный сет из нового меню CRISTAL.
Один за одним Вы откроете главные вкусы сезона: фокачча анчан с угрём и страчателлой, стейк-салат с говядиной и кремом из горгонзолы, цветки цукини с крабом и соусом банья, форель на гриле с картофелем и красной икрой. В завершении — медовик с мороженым из гречи.
В качестве сопровождения Вам предложат изысканные вина, специально подобранные сомелье.

Стоимость дегустационного сета — 3 500₽/персона, винное сопровождение — 3 500₽/персона.

Премиальный выездной кейтеринг от ресторана CRISTAL можно заказать домой, в офис, лофт или любую другую локацию. Блюда от бренд-шефа Валерия Порядина, индивидуальное меню с акцентом на морепродукты и безупречный сервис — в Cristal Catering продумают все детали.
Кейтеринг подойдет для мероприятий в любом формате: от фуршета и коктейля до гала-ужина.

Подробности по телефону +7 (812) 484-40-00 или на сайте.

Приглашаем Вас отметить свой день рождения в CRISTAL! Мы подготовили для именинников сюрприз, который станет достойным украшением праздника. Дарим 10% на всё меню в день рождения!
Скидка не действует на доставку, детское меню, бизнес-ланчи и авторские сеты, а также не суммируется с другими скидками и акционными предложениями.

Для предоставления скидки необходимо быть участником клуба привилегий CRISTAL.
Предложение действует по 31.03.2025 г. включительно.
Скидка именинника не суммируется с картой клуба привилегий.
Бонусы не начисляются при применении скидки.

Мы запустили доставку авторских блюд из ресторана CRISTAL.

Минимальная сумма заказа - 3 000₽.
Оплата курьеру картой или наличными.
Доставка осуществляется бесплатно при оформлении заказа на минимальную сумму.
При необходимости Вы можете оформить самовывоз из ресторана.

Оформить заказ можно на сайте или по телефону +7 (812) 207-1000.

Подпишитесь на канал в Telegram и группу ВКонтакте, чтобы получать эксклюзивные новости о ресторане!
В наших сообществах мы рассказываем об авторской кухне, гастрономических экспериментах и специальных предложениях ресторана.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы первыми узнавать о главных событиях в CRISTAL!