Cristal

Панорамный ресторан
на Синопской набережной

Забронировать arrow Доставка arrow

Панорамный вид

Потрясающий вид на Неву, Александро-Невскую лавру и исторический центр Санкт-Петербурга с обзором 360 градусов. Выигрышное расположение на набережной создает романтическое настроение и гармонично дополняет атмосферу ресторана.

Галерея arrow
Панорамный вид из ресторана Cristal
Авторский фьюжн и Raw Bar в ресторане Cristal

Актуальная гастрономия и Raw Bar

Авторский фьюжн с гастрономическим подходом. Основа концепции — использование локальных и сезонных продуктов. Всегда свежие морепродукты: устрицы, крабы, осьминоги, морские ежи, гребешки, моллюски и мидии.

Меню и RAW BAR arrow Меню и RAW BAR arrow

Уникальная винная карта

Обширная винная карта с акцентом на небольших производителей, терруарные вина и старые винтажи. Большая подборка шампани, интересных игристых, розовых и оранжевых(янтарных) вин. Виски и джины из разных стран. Авторский взгляд на классические коктейли.

Винная карта arrow Винная карта arrow
Винная карта панорамного ресторана Cristal
Интерьер панорманого ресторана Cristal

Яркий и эффектный дизайн

Стильный и экстравагантный интерьер с элементами Ар-деко и множеством авторских деталей. Панорамные окна с круговым обзором, через которые можно любоваться видами города и его историческим центром. В теплое время года для гостей открыта терраса.

Команда

Шеф-повар ресторана —
Валерий Порядин, обладатель многочисленных гастрономических премий: премия GQ 2017, премия WHERE TO EAT 2018 и 2019.

Валерий Порядин

Шеф-повар

Команда ресторана Cristal

Команда

Бар-менеджер ресторана —
Максим Масько, бренд-бармен с пятнадцатилетним опытом, участник и победитель многочисленных профессиональных конкурсов. Отмечен благодарностью Правительства Санкт-Петербурга.

Максим Масько

Бар-менеджер

Команда ресторана Cristal

Повара

Алексей Белолипцев, Бекзод Умаров, Герман Тазетдинов, Игорь Котов

Команда

Мы собрали для вас лучшую команду профессионалов. Наши повара приготовят уникальные блюда авторской кухни, а бар-менеджер позаботится о создании вкусовой феерии в напитках.

Команда ресторана Cristal

Валерий Порядин

Шеф-повар

Команда ресторана Cristal

Максим Масько

Бар-менеджер

Команда ресторана Cristal

Повара

Алексей Белолипцев, Бекзод Умаров, Герман Тазетдинов, Игорь Котов

Контакты

Адрес

Санкт-Петербург, Синопская набережная, 10
Метро пл. Александра Невского

Охраняемая парковка

Время работы

ПН – ВС 12:00 – 23:00

+7 (812) 207-1000

Банкетная служба

+7 (812) 677-28-88
Забронировать arrow

«CRAB MENU» в ресторане Cristal

Краб — деликатес, который способен завоевать сердце самого искушённого гурмана.
Оцените его насыщенный вкус в авторских блюдах из нового «CRAB MENU» от шеф-повара Валерия Порядина.
Филе краба со спагеттини из жареной зелени, чёрное ризотто с крабом и лисичками или гратен из картофеля с крабом, водорослями и сырным фондю — в каждом блюде из «CRAB MENU» выражен творческий взгляд шеф-повара на многогранность вкусовых оттенков этого морского деликатеса.
Морепродукты являются визитной карточкой нашего ресторана. В нашем RAW BAR мы предлагаем гостям богатый выбор региональных и локальных даров моря.
Заказать блюда из «CRAB MENU» можно в ресторане и с доставкой на дом.
Ждём Вас!

Посмотреть меню Забронировать arrow

Новое меню завтраков в Cristal

При создании утреннего меню Cristal мы вдохновлялись симбиозом классики и современных тенденций.
В меню завтраков Вас ждут традиционные блюда в авторской трактовке шеф-повара Валерия Порядина.
Омлет с крабом и креветками, горячий тост с ветчиной в сочетании со скрэмблом и брускетта с красной икрой и взбитым сливочным маслом — именно так начинается великолепное утро в Cristal.
Отдельного внимания достойны наши сладкие блюда: пышные сырники с вишней и нежная бриошь с йогуртовым муссом и маракуйей.
Блюда из меню завтраков Cristal можно попробовать с понедельника по пятницу с 12:00 до 15:00, а в выходные — с 12:00 до 17:00.
А также заказать завтраки можно в службе доставки Cristal

Посмотреть меню Забронировать arrow

Доставка Cristal

Мы запустили доставку авторских блюд из ресторана Cristal. Мы создали удобный интерфейс, чтобы вы могли оформить заказ через меню.
Минимальная сумма - 1500₽. Оплата курьеру картой или наличными. Доставка осуществляется бесплатно в Петроградский и Центральный районы. При необходимости вы можете оформить самовывоз из ресторана.
Оформить заказ можно на сайте или телефону 207-1000.

Забронировать arrow

Премиальные вина по бокалам

Почувствуйте все вкусовые нюансы премиальных вин и шампани в Cristal.
Благодаря инновационным системам хранения вина Coravin и Bermar гости ресторана могут насладиться эксклюзивными напитками, разлитыми по бокалам.
Оцените ароматный букет сочных красных фруктов, гармонично сочетающихся с нотами восточных специй в игристом вине Recaredo, Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva - идеальный аперитив и прекрасная пара для морских деликатесов.
Ценителям белых вин рекомендуем познакомиться с элегантным и ярким вином Dessimis Pinot Grigio, Vie do Romans - лучший тандем для блюд из морепродуктов на гриле.
Истинные любители премиального вина могут насладиться бокалом Bandol Rose. Сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками дополнен интригующим послевкусием - идеальное сочетание для мягких сыров и птицы.
Ждем в гости!

Посмотреть меню Забронировать arrow

Обновлённая барная карта в ресторане Cristal

Модные тенденции и неподражаемая классика - в новом барном меню органично сочетаются самые разнообразные вкусы и ароматы.
Небольшие производители, терруарные вина и большой выбор шампани. Для ценителей крепких напитков представлена подборка джина и виски из разных стран.
А авторские коктейли - это восхитительное сопровождение для любого вечера.
Особое внимание мы уделили горячим напиткам. Этой осенью можно будет согреться разнообразной подборкой травяного, китайского и классического чая.
Ждём Вас в Cristal!

Посмотреть меню Забронировать arrow

Мобильное приложение Cristal

Предлагаем установить мобильное приложение Cristal и присоединиться к новому клубу привилегий. Теперь Вы можете обменивать бонусы на подарки, среди которых самые популярные блюда из нашего меню. Всех пользователей мобильного приложения ждёт приятный сюрприз - 500 приветственных бонусов.
Бонусы будут начисляться в соответствии с Вашим уровнем привилегий:
Уровень START - 1% cashback при любой сумме заказов.
Уровень PRIME - 5% cashback при сумме заказов от 5000 рублей.
Уровень ELITE - 7% cashback при сумме заказов от 150 000 рублей.
Обращаем Ваше внимание, что все бонусы, которые были начислены на вашу карту привилегий ранее, необходимо перенести на новый бонусный счёт в приложении.
Скачать приложение

Забронировать arrow

Специальное предложение!

Нет ничего прекраснее бокала вина и свежих устриц на ужин!
Для всех поклонников морских деликатесов с понедельника по четверг специальная цена.
Стоимость устрицы (Новая Зеландия) - 295₽/шт.

Забронировать arrow

20% всем именинникам

Приглашаем вас отметить свой день рождения в Cristal! Мы подготовили для именинников сюрприз, который̆ станет достойным украшением праздника. Дарим 20% на всё меню в день рождения!
Скидка не действует на доставку, детское меню, бизнес ланчи и авторские сеты, а также не суммируется с другими скидками и акционными предложениями.
Для предоставления скидки необходимо быть участником клуба привилегий Cristal.
Скидка именинника не суммируется с картой клуба привилегий.

Забронировать arrow

Понедельник-пятница Ланчи 870р

Встречайте обновлённое ланч-меню в ресторане Cristal!
В его основе - блюда авторской кухни, которые скрасят повседневность и вдохновят Вас на гастрономические открытия.
Сегодня Вы можете оценить аппетитный тартар из говядины, сытный крем-суп из тыквы с индейкой и рикоттой и нежную утку с жёлтой свёклой и птитимом.
Если вы любите необычные сочетания, попробуйте оригинальный поке с чёрным рисом, цыплёнком и арахисом, горячий томатный суп с кальмаром и страчателлой, а в качестве основного блюда - вкусную грудку цыплёнка с киноа и муссом из горгонзолы.
Стоимость сета из трёх блюд - 870 рублей. Предложение действует в будние дни с 12:00 до 16:00.
Ждём Вас в Cristal!

Посмотреть меню Забронировать arrow

Меры безопасности в ресторане Cristal

Мы заботимся о здоровье наших гостей. И поэтому, в связи со сложившейся ситуацией, приняли дополнительные меры безопасности:

- мы ежедневно контролируем состояние здоровья персонала и не допускаем к работе сотрудников с температурой выше 36,9°, насморком или кашлем;
- в ресторане увеличено количество антисептиков и дозаторов для обработки рук;
- мы обеззараживаем воздух в помещениях ресторана с помощью бактерицидных установок;
- во всех производственных помещениях работают бактерицидные лампы;
- вся столовая посуда и приборы дополнительно замачиваются в дезинфицирующих растворах.

Уважаемые гости ресторана Cristal!
Берегите себя и свое здоровье. По возможности старайтесь воздерживаться от рукопожатий, регулярно мойте руки, поддерживайте чистоту своих гаджетов.
С заботой о вас, команда ресторана Cristal.

Забронировать arrow

Бронирование

Оставить отзыв