Дуэт шефов, этнические блюда и авторская кухня — 16 октября ресторан Cristal приглашает Вас на гастрономический ужин!

Вас ждёт ужин, где пряные и тёплые вкусы Западной Азии встречаются с модными акцентами и авторским видением.
За микс традиций и творчества будут отвечать Марк Шах Акбари, за спиной которого рестораны MOON (Москва) и NOTES (Баку), а также бренд-шеф CRISTAL и VILLA VERDE (Санкт-Петербург) — Валерий Порядин.
Семь курсов блюд получают современную интерпретацию в руках талантливых шефов. Насладитесь увлекательным гастрономическим путешествием от традиционной Долмы-кебаб в новой интерпретации с сочными креветками до хрустящей Баклавы Павлова в актуальном прочтении.
Для пейринга сомелье подобрал к каждому блюду винное сопровождение, которое подчеркнет вкусовые нюансы и создаст гармоничное сочетание.

Стоимость ужина — 6000 рублей.
Стоимость винного сопровождения — 4000 рублей.
Начало в 19:30.

Бронирование столов и подробная информация по телефону: +7 (812) 207-1000
Количество мест ограничено.

Вас ждёт обед, вдохновлённый гастрономическими поисками — представляем новое lunch меню, в котором объединили традиционные вкусы и авторскую интерпретацию каждого блюда. Фокусируя внимание на локальных ингредиентах, мы не забываем добавлять яркие акценты: необычные сочетания и соусы по рецептам бренд-шефа.
В меню можно выбрать блюда с морскими деликатесами: кальмара с цветной капустой и орзо, белую рыбу с рисом и соусом даси, крем-суп из цветной капусты с кальмаром. Для тех, кто хочет попробовать птицу, предлагаем равиоли с перепёлкой и бататом, для любителей мяса рекомендуем свиную лопатку в соусе тонкацу с картофельным пюре и митболы с картофельным пюре и соусом бланкет.
Каждый день с 12:00 до 16:00 можно заказать сет за 990 рублей, в который входят три позиции — идеально с изысканным винным сопровождением. Например, бокалом Prosecco по специальной цене — 450 рублей.

Большая радость для самых маленьких — ресторан Cristal представляет детское меню!
Специально для малышей мы подготовили любимые блюда, чтобы каждый обед проходил полезно, вкусно и ярко.
Сырный суп с цыплёнком, пицца Три сыра, паста с фрикадельками и соусом песто, в сопровождение — тропический смузи или милкшейк.
Приходите всей семьёй!
Предложение действует для детей до 14 лет.

Ресторан Cristal представляет барное меню, в котором напитки — не просто дополнение блюд, а часть богатой коллекции самых ярких вкусов. Выпаренный берёзовый сок и берёзовая содовая в коктейле Бабочки в животе и лимонаде Яблоко-Берёза, малина в миксе Богемский спритц, хвоя в холодном пенном BORN IN BOR PINE IPA и красная смородина в паре с саган дайля в чае.
Богатство барной карты соответствует расслабленной атмосфере на террасе: шампань, вина из Франции, Италии и Испании, большой выбор крепкого алкоголя украсят запоминающиеся банкеты, матча и кофе дополнят завтрак, травяные чаи подойдут для уютных вечерних бесед.
Проведите этот сезон в ресторане Cristal!

Лёгкость, сочность и гастрономический восторг — ресторан Cristal представляет меню, полное запоминающихся сочетаний.
Сезонные ингредиенты, вдохновившие нашего бренд-шефа — артишоки, батат и шпинат, из которых готовят пюре, паштет и крем для закусок. Украшением обедов на солнечной террасе станут не только живописные виды на Неву, но и актуальные блюда: холодные супы в альтернативных вариантах. Гаспачо готовим из зелёных томатов со страчателлой, а в окрошку добавляем нежный ростбиф.
Сложно представить лето без аромата блюд, приготовленных на огне — предлагаем большое морское плато на гриле. И не только здесь морские деликатесы занимают центральное место: с камчатским крабом приготовили ролл, с лангустинами — ризотто, а с осьминогом — пасту с соусом аква-пацца. Форель, камбала, мурманская треска сыграли главную роль в разделе горячих блюд.
Помимо морепродуктов можно заказать позиции из птицы и мяса: перепёлку с жареными овощами и сливочно-мятным соусом и говяжью вырезку.
Основой десертов стали сезонные ягоды, дополнив тирамису с тёмным шоколадом и лимонный тарт.
Лето во всей красе ждёт в Cristal — закажите блюда в ресторане или домой.

Дворцовая эпоха была полна застолий и светских раутов — насладитесь царской гастрономией. Ресторан Cristal совместно с легендарным Императорским фарфоровым заводом представляют авторский сет, вдохновлённый кулинарной роскошью традиций императорского Петербурга. Блюда подаются на элегантной фарфоровой посуде, что придаёт каждой позиции неповторимый шарм и подчёркивает роскошь атмосферы.
Для Вас три курса блюд в сопровождении бокала игристого:
Тартар из говядины с шиитаке на френч-тосте
Треска с зелёными овощами и соусом даши
Телячья вырезка со спаржей и кремом из сельдерея
Стоимость сета: 6000₽/персона.

Рестораны Cristal и Villa Verde теперь в одном приложении!
С 01.11.2023 года для ресторанов Cristal и Villa Verde запущены приложение «Cristal&Villa» и единая программа лояльности.
Предъявляйте клубную карту в приложении «Cristal&Villa» при каждом посещении ресторанов Cristal или Villa Verde, копите бонусы и оплачивайте ими до 90% счёта. 1 бонус = 1 рубль РФ.
При первой регистрации в мобильном приложении «Cristal&Villa» Вам будет начислено 500 бонусов.
УРОВНИ КЛУБА ПРИВИЛЕГИЙ CRISTAL И VILLA VERDE
Уровень START
3% cashback при любой сумме заказов до 5000 рублей.
Уровень PRIME
5% cashback при сумме заказов от 5000 рублей.
Уровень ELITE
7% cashback при сумме заказов от 150 000 рублей.
Уровень FIRST
10% cashback при сумме заказов от 300 000 рублей.
Начисление бонусов происходит сразу после оплаты счёта на сумму, оплаченную денежными средствами в ресторане.
Накопленные бонусы не сгорают.
Действия для перехода на новое приложение «Cristal&Villa»:
1. Необходимо обновить приложение «Cristal» в App Store или Google Play до нового приложения «Cristal&Villa».
2. После обновления будет доступен новый уровень привилегий START — предоставляет 3% кешбэка, вместо 1%. Накопленные бонусы можно использовать в ресторанах Cristal или Villa Verde и оплачивать ими до 90% от суммы счёта.
Узнать количество бонусов и уровень карты можно в мобильном приложении «Cristal&Villa».
Если Вы ещё не являетесь участником клуба привилегий, скачайте приложение и сделайте заказ в ресторане на любую сумму.

Бренд-шеф Валерий Порядин приглашает отправиться в путешествие длиною в четыре курса блюд — попробуйте дегустационный сет из нового меню Cristal.
Один за одним Вы откроете главные вкусы сезона: красные креветки в соусе юдзу, аранчини, дополненные перепёлкой и угрём, треска, приготовленная на углях, с ризотто и муссом из копчёных сливок. В завершении — тирамису с тёмным шоколадом.
В качестве сопровождения Вам предложат четвёрку изысканных вин, специально подобранных сомелье: испанские, французские, итальянские и русские вина.
Стоимость дегустационного сета — 3500 рублей/персона, винное сопровождение — 2500 рублей/персона.

Премиальный выездной кейтеринг от ресторана Cristal можно заказать домой, в офис, лофт или любую другую локацию. Блюда от бренд-шефа Валерия Порядина, индивидуальное меню с акцентом на морепродукты и безупречный сервис — в Cristal Catering продумают все детали.
Кейтеринг подойдет для мероприятий в любом формате: от фуршета и коктейля до гала-ужина.
Подробности по телефону +7 (812) 484-40-00 или на сайте.

Для тех, кто хочет удивлять — подарите близким захватывающее гастрономическое путешествие. Сертификат в панорамный ресторан Cristal станет прекрасным подарком для родных и коллег. Устройте незабываемый праздник для близких.
Оформить подарочный сертификат можно на любую сумму от 1000 рублей. Отправьте запрос по почте event@cristal-resort.ru или позвоните по телефону банкетной службы: 207-07-97. Получите физическую карту в ресторане или электронный сертификат на почту.
Срок действия сертификата — 1 год.

Устроить настоящую праздничную феерию или подарить близким незабываемые обеды и ужины — наслаждайтесь блюдами, приготовленными профессиональными поварами, каждый день.
Вас ждёт 16 эксклюзивных позиций авторской гастрономии. Попробуйте Оливье с красными креветками, рулеты из перца Рамиро с сырами сулугуни и крем-чиз или рататуй с горчично-сырным фондю.
Минимальная сумма заказа — 3000 рублей.
Заказы принимаются за 3 дня до времени доставки или самовывоза.
На блюда не распространяются скидки. Бонусы по карте клуба привилегий не начисляются и не списываются.

Приглашаем попробовать любимый деликатес гастрономических эстетов. С понедельника по четверг в ресторане Cristal действует специальная цена на моллюски.
Устрица (сезонная)* — 345₽/шт.
На данное предложение не действуют скидки.
Акция суммируется с другими специальными предложениями.
На акционные позиции бонусы по карте клуба привилегий не начисляются и не списываются.
Предложение действует по 31.10.2024 г. включительно.
*сорт устрицы можно уточнить у официанта.

Приглашаем Вас отметить свой день рождения в Cristal! Мы подготовили для именинников сюрприз, который̆ станет достойным украшением праздника. Дарим 10% на всё меню в день рождения!
Скидка не действует на доставку, детское меню, бизнес-ланчи и авторские сеты, а также не суммируется с другими скидками и акционными предложениями.
Для предоставления скидки необходимо быть участником клуба привилегий Cristal.
Предложение действует по 31.10.2024 включительно.
Скидка именинника не суммируется с картой клуба привилегий. Бонусы не начисляются при применении скидки.

Мы запустили доставку авторских блюд из ресторана Cristal. Мы создали удобный интерфейс, чтобы Вы могли оформить заказ через меню.
Минимальная сумма - 3000₽. Оплата курьеру картой или наличными. Доставка осуществляется бесплатно в Центральный район. При необходимости Вы можете оформить самовывоз из ресторана.
Оформить заказ можно на сайте или телефону 207-1000.

Подпишитесь на канал в Telegram и группу ВКонтакте, чтобы получать эксклюзивные новости о ресторане!
В наших сообществах мы рассказываем об авторской кухне, гастрономических экспериментах и специальных предложениях ресторана.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы первыми узнавать о главных событиях в Cristal!