Панорамный вид

Потрясающий вид на Неву, Александро-Невскую лавру и исторический центр Санкт-Петербурга с обзором 360 градусов. Выигрышное расположение на набережной создает романтическое настроение и гармонично дополняет атмосферу ресторана.

Галерея arrow
Панорамный вид из ресторана Cristal
Авторский фьюжн и Raw Bar в ресторане Cristal

Актуальная гастрономия и Raw Bar

Авторский фьюжн с гастрономическим подходом. Основа концепции — использование локальных и сезонных продуктов. Всегда свежие морепродукты: устрицы, крабы, осьминоги, морские ежи, гребешки, моллюски и мидии.

Меню и RAW BAR arrow Меню и RAW BAR arrow

Уникальная винная карта

Обширная винная карта с акцентом на небольших производителей, терруарные вина и старые винтажи. Большая подборка шампани, интересных игристых, розовых и оранжевых(янтарных) вин. Виски и джины из разных стран. Авторский взгляд на классические коктейли.

Винная карта arrow Винная карта arrow
Винная карта панорамного ресторана Cristal
Интерьер панорманого ресторана Cristal

Яркий и эффектный дизайн

Стильный и экстравагантный интерьер с элементами Ар-деко и множеством авторских деталей. Панорамные окна с круговым обзором, через которые можно любоваться видами города и его историческим центром. В теплое время года для гостей открыта терраса.

Команда

Бренд-шеф ресторана —
Валерий Порядин, обладатель многочисленных гастрономических премий: премия GQ 2017, премия WHERE TO EAT 2018 и 2019.

Валерий Порядин

Бренд-шеф

Команда ресторана Cristal

Команда

Шеф-повар ресторана —
Евгений Кабанов, яркий представитель новой волны прогрессивных шефов
и идеолог гастрономической эстетики,
умеющий раскрыть каждое знакомое блюдо
в принципиально новых гранях.

Евгений Кабанов

Шеф-повар

Команда ресторана Cristal

Команда

Сомелье ресторана —
Анна Запевалова, винный эксперт.
При выборе напитка обращает внимание
не только на органолептику и баланс,
но и на философию винодела, историю, стоящую за этикеткой.

Анна Запевалова

Сомелье

Команда ресторана Cristal

Команда

Мы собрали для вас лучшую команду профессионалов. Наши повара приготовят уникальные блюда авторской кухни, а сомелье позаботится о создании вкусовой феерии в напитках.

Команда ресторана Cristal

Валерий Порядин

Бренд-шеф

Команда ресторана Cristal

Евгений Кабанов

Шеф-повар

Команда ресторана Cristal

Анна Запевалова

Сомелье

Команда ресторана Cristal

Контакты

Адрес

Санкт-Петербург, Синопская набережная, 10
Метро пл. Александра Невского

Охраняемая парковка

Время работы

ВС-ЧТ 12:00 - 23:00
ПТ-СБ 12:00 - 00:00

+7 (812) 207-1000

Банкетная служба

+7 (812) 207-07-97
Забронировать arrow
Праздничное настроение в ресторане Cristal

Праздничное настроение

Не пропустите время подарков!
Этой зимой исполнятся мечты — ресторан Cristal разыгрывает призы, которые подарят яркие воспоминания о декабре.
Розыгрыши проходят в наших социальных сетях.
Условия розыгрыша
Участвовать arrow
Новое меню в Cristal в ресторане Cristal

Новое меню в Cristal

Встречайте обновлённое меню Cristal — идеальное сочетание вкуса и эстетики от бренд-шефа Валерия Порядина. Насладитесь изысканными подачами, новыми гастрономическими сочетаниями и вниманием к каждой детали.

Первым курсом рекомендуем продегустировать чёрную икру с мини-оладьями и домашней сметаной или салат с кальмаром и перцем рамиро на гриле.
На второй курс отлично подойдет печёная мускатная тыква с чипсами из батата или цветки цукини с крабом, страчателлой и соусом банья кауда.
Третьим курсом в виде основного блюда предлагаем вонголе в сливочном соусе с лепёшкой роти или вырезку из мраморной говядины с картофельным пюре и соусом порто.
А на десерт Анна Павлова с компрессионной грушей и граппой.

Уверены, что Вы останетесь в восторге!
Разве нужен знак, чтобы открыть для себя новинки Cristal?

Посмотреть меню Забронировать arrow
Деловые обеды в ресторане Cristal

Деловые обеды

Вас ждёт обед, вдохновлённый гастрономическими поисками — представляем Lunch меню, в котором объединили традиционные вкусы и авторскую интерпретацию каждого блюда. Фокусируя внимание на локальных ингредиентах, мы не забываем добавлять яркие акценты: необычные сочетания и соусы по рецептам бренд-шефа.


В меню можно выбрать блюда с морскими деликатесами: кальмара с цветной капустой и орзо, белую рыбу с рисом и соусом даси, крем-суп из цветной капусты с кальмаром. Для тех, кто хочет попробовать птицу, предлагаем равиоли с перепёлкой и бататом, для любителей мяса рекомендуем свиную лопатку в соусе тонкацу с картофельным пюре и митболы с картофельным пюре и соусом бланкет.


Каждый день с 12:00 до 16:00 можно заказать сет за 990 рублей, в который входят три позиции — идеально с изысканным винным сопровождением. Например, бокалом Prosecco по специальной цене — 450 рублей.

Акция действует 28.12.2024 и не действует в период с 29.12.2024 по 31.12.2024.

Посмотреть меню Забронировать arrow
Меню для юных гостей в ресторане Cristal

Меню для юных гостей

Большая радость для самых маленьких — ресторан Cristal представляет детское меню!
Специально для малышей мы подготовили любимые блюда, чтобы каждый обед проходил полезно, вкусно и ярко.
Сырный суп с цыплёнком, пицца Три сыра, паста с фрикадельками и соусом песто, в сопровождение — тропический смузи или милкшейк.
Приходите всей семьёй!
Предложение действует для детей до 14 лет.
Посмотреть меню Забронировать arrow
Барная карта в ресторане Cristal

Барная карта

Ресторан Cristal представляет барное меню, в котором напитки — не просто дополнение блюд, а часть богатой коллекции самых ярких вкусов. Выпаренный берёзовый сок и берёзовая содовая в коктейле Бабочки в животе и лимонаде Яблоко-Берёза, малина в миксе Богемский спритц, хвоя в холодном пенном BORN IN BOR PINE IPA и красная смородина в паре с саган дайля в чае.
Богатство барной карты соответствует расслабленной атмосфере на террасе: шампань, вина из Франции, Италии и Испании, большой выбор крепкого алкоголя украсят запоминающиеся банкеты, матча и кофе дополнят завтрак, травяные чаи подойдут для уютных вечерних бесед.
Проведите этот сезон в ресторане Cristal!
Посмотреть меню Забронировать arrow
КЛУБ ПРИВИЛЕГИЙ CRISTAL И VILLA VERDE в ресторане Cristal

КЛУБ ПРИВИЛЕГИЙ CRISTAL И VILLA VERDE

Рестораны Cristal и Villa Verde теперь в одном приложении!
С 01.11.2023 года для ресторанов Cristal и Villa Verde запущены приложение «Cristal&Villa» и единая программа лояльности.
Предъявляйте клубную карту в приложении «Cristal&Villa» при каждом посещении ресторанов Cristal или Villa Verde, копите бонусы и оплачивайте ими до 90% счёта. 1 бонус = 1 рубль РФ.
При первой регистрации в мобильном приложении «Cristal&Villa» Вам будет начислено 500 бонусов.
УРОВНИ КЛУБА ПРИВИЛЕГИЙ CRISTAL И VILLA VERDE
Уровень START
3% cashback при любой сумме заказов до 5000 рублей.
Уровень PRIME
5% cashback при сумме заказов от 5000 рублей.
Уровень ELITE
7% cashback при сумме заказов от 150 000 рублей.
Уровень FIRST
10% cashback при сумме заказов от 300 000 рублей.
Начисление бонусов происходит сразу после оплаты счёта на сумму, оплаченную денежными средствами в ресторане.
Накопленные бонусы не сгорают.
Действия для перехода на новое приложение «Cristal&Villa»:
1. Необходимо обновить приложение «Cristal» в App Store или Google Play до нового приложения «Cristal&Villa».
2. После обновления будет доступен новый уровень привилегий START — предоставляет 3% кешбэка, вместо 1%. Накопленные бонусы можно использовать в ресторанах Cristal или Villa Verde и оплачивать ими до 90% от суммы счёта.
Узнать количество бонусов и уровень карты можно в мобильном приложении «Cristal&Villa».
Если Вы ещё не являетесь участником клуба привилегий, скачайте приложение и сделайте заказ в ресторане на любую сумму.
скачать приложение arrow
Дегустационный сет от бренд-шефа в ресторане Cristal

Дегустационный сет от бренд-шефа

Бренд-шеф Валерий Порядин приглашает отправиться в путешествие длиною в пять курсов блюд — попробуйте дегустационный сет из нового меню Cristal.
Один за одним Вы откроете главные вкусы сезона: фокачча анчан с угрём и страчателлой, стейк-салат с говядиной и кремом из горгонзолы, цветки цукини с крабом и соусом банья, форель на гриле с картофелем и красной икрой. В завершении — медовик с мороженым из гречи.
В качестве сопровождения Вам предложат изысканные вина, специально подобранные сомелье.
Стоимость дегустационного сета — 3500 рублей/персона, винное сопровождение — 3500 рублей/персона.
Посмотреть меню Забронировать arrow
Cristal Catering в ресторане Cristal

Cristal Catering

Премиальный выездной кейтеринг от ресторана Cristal можно заказать домой, в офис, лофт или любую другую локацию. Блюда от бренд-шефа Валерия Порядина, индивидуальное меню с акцентом на морепродукты и безупречный сервис — в Cristal Catering продумают все детали.
Кейтеринг подойдет для мероприятий в любом формате: от фуршета и коктейля до гала-ужина.
Подробности по телефону +7 (812) 484-40-00 или на сайте.
Заказать кейтеринг arrow
Подарочные сертификаты в Cristal в ресторане Cristal

Подарочные сертификаты в Cristal

Для тех, кто хочет удивлять — подарите близким захватывающее гастрономическое путешествие. Сертификат в панорамный ресторан Cristal станет прекрасным подарком для родных и коллег. Устройте незабываемый праздник для близких.
Оформить подарочный сертификат можно на любую сумму от 1000 рублей. Отправьте запрос по почте event@cristal-resort.ru или позвоните по телефону банкетной службы: 207-07-97. Получите физическую карту в ресторане или электронный сертификат на почту.
Срок действия сертификата — 1 год.
Забронировать arrow
10% всем именинникам в ресторане Cristal

10% всем именинникам

Приглашаем Вас отметить свой день рождения в Cristal! Мы подготовили для именинников сюрприз, который̆ станет достойным украшением праздника. Дарим 10% на всё меню в день рождения!
Скидка не действует на доставку, детское меню, бизнес-ланчи и авторские сеты, а также не суммируется с другими скидками и акционными предложениями.
Для предоставления скидки необходимо быть участником клуба привилегий Cristal.
Предложение действует по 31.12.2024 г. включительно.
Скидка именинника не суммируется с картой клуба привилегий. Бонусы не начисляются при применении скидки.
Забронировать arrow
Доставка Cristal в ресторане Cristal

Доставка Cristal

Мы запустили доставку авторских блюд из ресторана Cristal. Мы создали удобный интерфейс, чтобы Вы могли оформить заказ через меню.
Минимальная сумма - 3000₽. Оплата курьеру картой или наличными. Доставка осуществляется бесплатно при оформлении заказа на минимальную сумму. При необходимости Вы можете оформить самовывоз из ресторана.
Оформить заказ можно на сайте или телефону 207-1000.
Доставка arrow
Присоединяйтесь к нам в Telegram и ВКонтакте в ресторане Cristal

Присоединяйтесь к нам в Telegram и ВКонтакте

Подпишитесь на канал в Telegram и группу ВКонтакте, чтобы получать эксклюзивные новости о ресторане!
В наших сообществах мы рассказываем об авторской кухне, гастрономических экспериментах и специальных предложениях ресторана.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы первыми узнавать о главных событиях в Cristal!
Забронировать arrow

Бронирование

Оставить отзыв

Панорамный ресторан «Кристал»

Панорамный ресторан

info@cristal-resort.ru Логотип
191124 Россия Санкт-Петербург, Синопская набережная, 10 Метро пл. Александра Невского