Открываем сезон лисичек — короткое время, когда лес раскрывает свои самые изысканные тайны.

Вкус грибов подчёркивает характер каждого блюда в нашем специальном меню, создавая гармонию, в которой нет случайных нот. Готовим с лисичками салат с хрустящим беконом и нежной фасолью, насыщенный суп, стейк мясника с ароматным соусом из кампотского перца, треску, раскрывающуюся мягко и изящно в неожиданном дуэте с винным соусом бер-блан.

Приглашаем прикоснуться к главной драгоценности сезона — изящной магии лесных лисичек.

Каждую неделю с понедельника по четверг мы посвящаем одному из самых изысканных диалогов с морем — дегустации свежих устриц.

Вы сможете попробовать нашу тщательно отобранную коллекцию моллюсков из лучших морских хозяйств: любая устрица из ассортимента* всего за 550 рублей. Это идеальная возможность познакомиться с разнообразием вкусовых профилей: от деликатных сливочных нот до насыщенных оттенков чистого моря.

Разделите с нами неспешный обед или ранний ужин, где главным героем станет свежесть морских деликатесов. Дополнят вкусы сопровождение, подобранное нашим сомелье для идеальной гармонии: изысканный бленд из сортов Пино Блан, Осерруа и Пино Гри во французском игристом, португальское белое вино из региона Винью Верде, розовое Каберне Фран с интригующим послевкусием. 

*Предложение действует на весь ассортимент устриц, кроме Муроцу. Сорт устрицы можно уточнить у официанта.

Ресторан CRISTAL переосмысляет концепцию утренней гастрономии и представляет меню завтраков, где каждый вкус — это история, а каждое блюдо — открытие.

Среди новых позиций: шакшука — симфония пряных томатов, ароматных специй и яиц, поданная с хрустящей чиабаттой. Для ценителей традиционных вкусов приготовили картофельные драники в двух вариантах: с ветчиной и страчателлой или лососем. Для лёгкого начала дня подойдёт греческий йогурт с гранолой — баланс пользы и удовольствия.

Каждый день предлагаем разнообразие блюд из яиц с топингами на выбор, большие завтраки на двоих для особенных моментов и напитки: от кофе и чая до игристого.

Утро в CRISTAL — это не просто завтрак. Это приглашение начать день с изысканных вкусов.

Меню завтраков действует с понедельника по пятницу до 15:00 и с субботы по воскресенье до 17:00.

Ресторан CRISTAL представляет обновлённое Русское меню — сдержанное и точное прочтение знакомых вкусов через призму современной гастрономии.

В основе — уважение к продукту и времени. Медленные техники приготовления позволяют раскрыть глубину вкуса и сохранить его чистоту. Томление, выдержка, работа с бульонами — всё подчинено балансу и текстуре.

Среди новых позиций представляем знакомые блюда, которые обретают особое звучание: летний салат с редисом дополняем йогуртовой заправкой по рецепту бренд-шефа, салат Оливье готовим с нежным крабом, котлеты из щуки подаём в сопровождении икорного соуса и мини-картофеля.

В лучших русских традициях икра занимает в меню особое место. Мы деликатно подчёркиваем её вкус, создавая лаконичные и выверенные сочетания.

Классические блюда звучат по-новому: щи готовим с томлёной говядиной и квашеной капустой, а начинкой для пельменей выбираем телятину и бульон из рёбер.

Финалом становится десерт Медовик в авторском прочтении.

Идеальным дополнением к каждой позиции станут российские вина из сортов Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло и Траминер. Они тонко подчёркивают и раскрывают всю многогранность вкусов русской кухни.

• Бонусы начисляются при каждом предъявлении клубной карты в ресторане CRISTAL.
• Начисление бонусов происходит сразу после оплаты счета на сумму, оплаченную денежными средствами в ресторане.
• Оплатить бонусами можно до 90% от суммы счёта. 1 Бонус = 1 рубль РФ.
• Накопленные бонусы не сгорают.
• Бонусы начисляются в соответствии с Вашим уровнем привилегий.
• Клубная карта является именной и не подлежит передаче третьим лицам.

Уровни клуба привилегий:
СТАРТ
3% кешбэк при любой сумме заказов до 5000 рублей.

ПРЕМИУМ
5% кешбэк при сумме заказов от 5000 рублей.

ЭЛИТ
7% кешбэк при сумме заказов от 150 000 рублей.

ПЕРВЫЙ
10% кешбэк при сумме заказов от 300 000 рублей.

Подробные условия

Представляем обновлённую коллекцию деловых обедов в ресторане CRISTAL. Наш бренд-шеф переосмыслил классические сочетания, чтобы предложить Вам блюда, в которых свежесть и польза обретают новую, утончённую форму.

Выберите по одной позиции из двух разделов за 850 рублей или по одной позиции из каждого раздела за 1200 рублей.

В каждом блюде — идеальный баланс вкусов, внимание к гармонии текстур и авторское видение бренд-шефа. С морскими деликатесами рекомендуем картофельный крем-суп с угрём, с птицей — Цезарь CRISTAL с копчёным цыплёнком. Из мясных блюд предлагаем салат с мясом говяжьих рёбер и моцареллой, а также пельмени с мраморной говядиной и сырным муссом. 

Каждый день с 12:00 до 16:00 Вы можете собрать свой сет на ланч и дополнить обед десертом от шеф-кондитера за 400 рублей и винным сопровождением, например, бокалом проссеко за 550 рублей.

Новинка, которая добавит гастрономических впечатлений Вашим встречам в CRISTAL, на природе или дома — сет авторских роллов от бренд-шефа. Для Вас всё богатство морских деликатесов в одном наборе: суши и роллы с лососем и красной икрой, дорадо, гребешками, сибасом, тунцом, угрём и форелью. А также новинка, которую можно попробовать только в сете — ролл с креветкой темпура, тунцом и лососем.

Закажите в ресторане или оформите доставку на нашем сайте или через сервис Яндекс. Еда — привезём сет в стильной упаковке, которую удобно взять с собой.

Стоимость — 6500 рублей.

Ознакомиться с правилами использования электронных подарочных сертификатов можно по ссылке.

Ознакомиться с правилами использования физических подарочных сертификатов можно по ссылке.

Отмечайте красиво вместе с CRISTAL!

Приглашаем Вас отпраздновать день рождения, годовщину, именины, юбилей или любое другое важное событие жизни — при регистрации в программе лояльности укажите день Вашего рождения и «Особую дату» в одноимённой графе. Дарим для Вашего незабываемого вечера -10% на всё меню: именинникам в день торжества и три дня после, а в «Особую дату» день в день. 

Будем рады организовать для Вас банкет и украсить каждое яркое событие жизни: романтическую годовщину, именины или корпоратив — с нами любое мероприятие станет особенным. 
Узнать подробности о проведении банкета можно по ссылке или по номеру телефона +7 (999) 030-91-00.

Условия: 

• Не действует на доставку, детское меню, бизнес-ланчи и авторские сеты, а также не суммируется с другими скидками и акционными предложениями.
• Скидка 10% действует на заказы с собой.
• Действует на банкеты, суммируется с подарочным сертификатом.
• Для предоставления скидки необходимо быть участником клуба привилегий «Cristal&Villa».
• Не суммируется с картой клуба привилегий. При применении скидки бонусы начисляются, но не списываются.