Сезонное меню

new

Миндальный тарт с сезонными ягодами

new

Суп из пастернака с уткой и компрессионной грушей

new

Салат с тыквой и тушёной говяжьей щекой

new

Буррата с  ферментированным сельдереем и инжиром

new

Утиная грудка с сезонными фруктами и соусом из глинтвейна

new

Паярд из мраморной говядины с трюфелем и анчоусами