Осеннее меню

new

Шоколадный мусс с мармеладом из тыквы

Суп из пастернака с уткой и компрессионной грушей

Салат с тыквой и тушёной говяжьей щекой

new

Буррата с  ферментированным сельдереем и сливой

new

Утиная грудка со сливой и соусом из глинтвейна

Паярд из мраморной говядины с трюфелем и анчоусами