Холодные закуски
Паштет из птицы с конфитюром из свёклы и изюма
Паштет из куриной печени с конфитюром из свёклы, изюма, апельсина, брусники, красного лука, тыквенных семечек. Подаётся с жареной бриошью.
220 г.
Состав, КБЖУ
750 руб.
| Белки | 23 г |
| Жиры | 35 г |
| Углеводы | 51 г |
| Калории | 610 kcal |
Новое
Новое
Паштет из печёного перца с моцареллой и пеканом
Нежный паштет из печёного перца с кремовой моцареллой и хрустящим пеканом — яркое сочетание сладости овощей, пряных азиатских нот и деликатной сливочности.
205 г.
Состав, КБЖУ
850 руб.
| Белки | 5 г |
| Жиры | 26 г |
| Углеводы | 16 г |
| Калории | 317 kcal |
Новое
Новое
Тартар из говядины с пармезаном
Тартар из мраморной говядины с выдержанным пармезаном сочетает насыщенный вкус мяса, деликатную сливочность и тонкие азиатские акценты шисо, мисо и терияки. Завершают композицию ароматные шиитаке и нежный крем из пармезана.
200 г.
Состав, КБЖУ
900 руб.
| Белки | 7 г |
| Жиры | 32 г |
| Углеводы | 20 г |
| Калории | 391 kcal |
Паштейш с мраморной говядиной
Паштейш с мраморной говядиной, сезонными грибами и трюфелем.
180 г.
Состав, КБЖУ
950 руб.
| Белки | 6 г |
| Жиры | 37 г |
| Углеводы | 11 г |
| Калории | 397 kcal |
Паштейш с угрём, страчателлой и гелем из лайма
Паштейш с угрём, страчателлой, красным луком, яйцом, сливками, луком-шнитт, трюфельной пастой, гелем из лайма.
110 г.
Состав, КБЖУ
950 руб.
| Белки | 11 г |
| Жиры | 21 г |
| Углеводы | 14 г |
| Калории | 290 kcal |
Паштейш с лососем в имбирно-устричном дрессинге
Паштейш с лососем, имбирно-устричным дрессингом, яйцом, трюфельной пастой, луком-шнитт, зеленью.
110 г.
Состав, КБЖУ
950 руб.
| Белки | 4 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 37 г |
| Калории | 260 kcal |
Новое
Новое
Филе клыкача с дрессингом мандариновый юдзу
Нежное филе клыкача с ярким мандариново-юдзу дрессингом. Лёгкие акценты шисо и ароматной зелени придают блюду утончённый азиатский характер.
185 г.
Состав, КБЖУ
1100 руб.
| Белки | 15 г |
| Жиры | 37 г |
| Углеводы | 27 г |
| Калории | 500 kcal |
Новое
Новое
Тартар из лосося
Тартар из лосося с авокадо и свежими цитрусами сочетает нежность, яркую свежесть и азиатские акценты шисо и мисо.
170 г.
Состав, КБЖУ
1600 руб.
| Белки | 26 г |
| Жиры | 26 г |
| Углеводы | 8 г |
| Калории | 365 kcal |
Краб с авокадо и зелёной спаржей
Краб с авокадо, зелёной спаржей, томатами, сливками и кинзой.
190 г.
Состав, КБЖУ
1800 руб.
| Белки | 17 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 11 г |
| Калории | 311 kcal |
Трио тартаров
Тартар из тунца с авокадо и дрессингом шисо, тартар из лосося со страчателлой, тартар из гребешков с авокадо.
300 г.
Состав, КБЖУ
2400 руб.
| Белки | 14 г |
| Жиры | 37 г |
| Углеводы | 52 г |
| Калории | 598 kcal |
Антипасти
Ассорти холодных закусок из салями, пармской ветчины, шейки коппа, сыров пекарино, горгонзолы и бри, каперсов, оливок, красного болгарского перца и битых огурцов.
450 г.
Состав, КБЖУ
3500 руб.
| Белки | 34 г |
| Жиры | 36 г |
| Углеводы | 5 г |
| Калории | 485 kcal |
Сырное плато
Ассорти сыров: бри, горгонзола, пекорино. Подаётся с липовым мёдом.
250 г.
Состав, КБЖУ
1600 руб.
| Белки | 35 г |
| Жиры | 44 г |
| Углеводы | 33 г |
| Калории | 665 kcal |