Горячие блюда
new
new
Утиная грудка с пюре из пастернака и соусом глинтвейн
Филе утиной грудки с пюре из пастернака и фундучного пралине, с брокколи, соусом глинтвейн и микро-зеленью.
230 г.
Состав, КБЖУ
900 руб.
| Белки | 25 г |
| Жиры | 35 г |
| Углеводы | 26 г |
| Калории | 522 kcal |
Мурманская треска с трюфельным пюре
Мурманская треска с трюфельным пюре и муссом из пармезана.
255 г.
Состав, КБЖУ
950 руб.
| Белки | 5 г |
| Жиры | 20 г |
| Углеводы | 16 г |
| Калории | 260 kcal |
new
new
Лазанья с уткой и моцареллой
Рагу из утки со сливочным маслом и соусом песто, завёрнутое в листы из теста. Сверху дополнено моцареллой, томатным соусом и базиликом.
230 г.
Состав, КБЖУ
950 руб.
| Белки | 11 г |
| Жиры | 28 г |
| Углеводы | 25 г |
| Калории | 395 kcal |
new
new
Утиная ножка с полентой и грибами
Утиная ножка су-вид с кукурузной полентой, грибами шиитаке, петрушкой, нежным соусом.
280 г.
Состав, КБЖУ
1200 руб.
| Белки | 17 г |
| Жиры | 34 г |
| Углеводы | 31 г |
| Калории | 499 kcal |
Перепёлка с жареными овощами
Перепёлка с морковью, шиитаке, сливочно-мятным соусом и семенами горчицы.
312 г.
Состав, КБЖУ
1300 руб.
| Белки | 29 г |
| Жиры | 39 г |
| Углеводы | 19 г |
| Калории | 544 kcal |
Мраморная говядина с трюфельным жу, стейком из сельдерея и сезонными грибами
Мраморная говядина с трюфельным жу, стейком из сельдерея и чёрными лисичками. Украшается шнитт-луком.
255 г.
Состав, КБЖУ
1400 руб.
| Белки | 30 г |
| Жиры | 51 г |
| Углеводы | 15 г |
| Калории | 640 kcal |
new
new
Лосось с ньокками из печёной тыквы и соусом беарнез
Запечённый лосось с нежными ньокками из тыквы, соусами беарнез, трюфельный понзу и луком-шнитт.
250 г.
Состав, КБЖУ
1400 руб.
| Белки | 34 г |
| Жиры | 32 г |
| Углеводы | 31 г |
| Калории | 549 kcal |
new
new
Палтус с орзо и молодым шпинатом в сливках
Обжаренный палтус и орзо со сливочным маслом, бульоном аква пацца, шпинатом в сливках и соусом унаги.
391 г.
Состав, КБЖУ
1400 руб.
| Белки | 16 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 33 г |
| Калории | 330 kcal |
new
new
Телячьи щёчки, тушённые с перцем и зелёной гречкой
Телячьи щёчки в маринаде су-вид с тушёным перцем, зелёной гречкой, жареной зеленью, ароматным соусом песто, луком-шнитт и дрессингом из пармезана.
300 г.
Состав, КБЖУ
1400 руб.
| Белки | 48 г |
| Жиры | 117 г |
| Углеводы | 50 г |
| Калории | 1442 kcal |
Бифштекс с печёным баклажаном и сезонными грибами
Бифштекс с печёным баклажаном, сезонными грибами, специями и соусами устричный и ворчестер.
400 г.
Состав, КБЖУ
1500 руб.
| Белки | 23 г |
| Жиры | 38 г |
| Углеводы | 33 г |
| Калории | 570 kcal |
new
new
Говяжье ребро с пюре, мясным соусом бордолез и пармезаном
Говяжье ребро с нежным картофельным пюре, соусом бордолез, пармезаном и луком шнитт.
270 г.
Состав, КБЖУ
1600 руб.
| Белки | 9 г |
| Жиры | 41 г |
| Углеводы | 113 г |
| Калории | 856 kcal |
Чёрная треска с томатами кимчи и шпинатом
Чёрная треска в соусе унаги с томатами кимчи, шпинатом и кремом из феты.
391 г.
Состав, КБЖУ
1700 руб.
| Белки | 16 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 33 г |
| Калории | 330 kcal |
Вырезка из мраморной говядины с соусом порто
Вырезка из мраморной говядины с картофельным пюре, чесноком, сыром пармезан и соусом порто.
270 г.
Состав, КБЖУ
1800 руб.
| Белки | 35 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 39 г |
| Калории | 492 kcal |