Здесь каждое блюдо — произведение, а каждый гость — в приоритете. Посещая наш рыбный ресторан, Вы не сможете устоять перед соблазном разгадать все тайны превосходных вкусов авторских блюд.

Для нас важна гармония во всём: от сочетаний до ароматов и подачи. Приглашаем гурманов оценить оттенки блюд, большую часть которых составляют рыба и морепродукты: именно они занимают центральное место на нашей кухне.

Рыбный ресторан с эксклюзивным Raw bar

Прогуливаясь по Синопской набережной, Вы не сможете не заметить Cristal — за стенами двухэтажного здания скрывается другой мир. Попадая сюда, Вы становитесь частью гастрономической магии под названием «авторская кухня».

Для гостей мы подаём самые разнообразные деликатесы из Raw bar. Выбранные морепродукты мы можем приготовить прямо у Вас на глазах, таким образом, Вы участвуете в процессе создания шедевра.

Рыба: разнообразие видов

Безусловно, рыба — важный элемент рациона. В ней содержится много витаминов и микроэлементов. Выбрав для ужина ресторан морепродуктов, Вы отдаёте предпочтение полезному и правильному питанию.

Попробуйте рыбные блюда из меню Cristal

У нас Вы попробуете не только устрицы, краба и гребешки, но и разнообразную белую и красную рыбу. Рассмотрим популярные варианты:

• На гриле мы готовим форель — жирная красная рыба питательна и полезна. А ещё прекрасно сочетается с вином.
• Белую треску мы добавляем в суп, подаём с трюфельным пюре, запекаем на углях. Также у нас есть чёрная треска, сибас и камбала, вкус которых мы обыгрываем с помощью авторских соусов. Дополнить их предлагаем гарниром: овощами или бататом.
• Вкусными блюдами из рыбы можно наслаждаться дома — в разделе Авторской гастрономии представлена олюторская сельдь, речная форель, лосось и форель шеф-посола. Это идеальный вариант украшения праздничного застолья.

Все продукты мы приобретаем у проверенных поставщиков и предлагаем гостям деликатесы идеального качества.

! Важно ! Если Вы хотите попробовать сразу несколько знаковых блюд, рекомендуем дегустационный сет — набор из лучших позиций меню.

Приходите к нам на обед или отпраздновать важное событие — все самые красивые встречи случаются в Cristal!