Если Вы хотите открыть Санкт-Петербург с гастрономической стороны, посещение ресторана авторской кухни неизбежно — ведь именно здесь перед Вами предстанут не только кулинарные изыски, но и культура города, роскошь его красивых вечеров у берегов Невы и особая элегантная атмосфера.
Гастрономические правила ресторана авторской кухни
На создание новых блюд нас вдохновляют кухни разных стран, традиции кулинарии, фуд-тренды и интересные концепции. Но наш ресторан высокой кухни отличается от других заведений тем, что к каждой позиции меню мы подходим, как к собственному произведению, которое стремимся довести до совершенства. Для нас важно сохранять качество и покорять сердца гастрономических эстетов. Поэтому мы соблюдаем все каноны авторской кухни:
- Делаем акцент на локальность и экологичность: заботимся о том, чтобы продукты были свежими и нашли своё применение. При этом, экологичность важна для нас и в отношениях — наша сплочённая команда поддерживает дружелюбную атмосферу и помнит, что важен каждый член коллектива.
- Сезонные обновления: мы не только два раза в год меняем меню, но и создаём специальные предложения, а также блюда под стать времени года. Например, готовим свежие лисички и подаём сезонные устрицы.
- Предлагаем гостям множество морских деликатесов: в супы добавляем нежную рыбу и креветки, роллы готовим с гребешками, тунцом и угрём, а в разделе салатов можно найти позиции с крабом и осьминогом.
Главное для нас — впечатлить гурманов и оставить неизгладимое впечатление на гостей. Ведь бренд-шефу и его команде, как настоящим творцам, нужна публика, чтобы демонстрировать своё искусство.
Роскошь по поводу и без
Ресторан для особенного события в СПб
У нас можно провести романтический вечер. Здесь, на набережной Невы, любое сердце начинает биться чаще. Но Cristal — это не просто ресторан для свидания. Здесь устраивают банкеты, проводят дни рождения и свадьбы. Наша праздничная атмосфера будто создана, чтобы отмечать главные события жизни.
Но у нас можно и просто пообедать, устроив себе гастрономическое приключение в перерыв. Для этого мы предлагаем меню деловых обедов — Вас ждут сеты блюд от шефа, способные превратить ланч в особенное событие.
Важно! К деловым обедам можно заказать бокал игристого по специальной цене — ведь каждый день достоин праздника, согласны?
Ждём Вас на уютные завтраки, поздние бранчи, великолепные ужины — авторская кухня хороша тем, что может адаптироваться под любые запросы. Откройте наше меню и погрузитесь в мир неординарных вкусов.
